食品OEMのこだわりや受託の流れなど

フーズワンのこだわり

5つのこだわり

  • 「安心・安全」 へのこだわり

    たとえば 「原材料の選定」

    産地・飼育・飼育方法から原材料輸送法まで厳しく選定し安全基準をクリアした原料のみ使用しております。特に国産原料には現地まで赴き生産者と向き合い納得のいくもののみを選定しております。

  • 「味」 へのこだわり

    たとえば 「素材の味を最大限に引き出す」

    調理における全ての工程を経験豊かな料理人がまかなうことで、お客様=プロの料理人のご要望に応えることが出来ます。
    細やかな下処理と調理で素材本来の旨みを引き出しエンドユーザーが安心・納得出来る1ランク上の味を引き出します。

  • 「水」 へのこだわり

    たとえば 「活性機能水の使用」

    水に優しいセラミック活性イオン活水器を使用し、食の原点ともいえる「水」に最上限の品質を追求します。

  • 「技術」 へのこだわり

    たとえば 「厨房での調理」

    すぐれた機械の導入により、いままで困難だったミキシング、裏ごしなどの作業が効率化されコスト削減に努めています。(例:野菜のピューレ→皮や繊維などいままで捨てていた部分をキメの細かいピューレ状にすることで野菜の旨味がアップし、更に美味しく仕上げる事が可能になりました。廃棄する部分がなくなりゴミも減らし環境にも配慮した機械です)

  • 「器具」 へのこだわり

    たとえば 「遠赤外線」

    遠赤外線を用いた特殊技術の低温調理により、食材本来の特味を損なうことなく処理することが可能になります。

OEM/PBのこだわり

お客様にご納得いただける商品の開発・製造

弊社(フーズワン)では、お客様の小さなご希望も形にするべく、プロの職人による手作業での製造にこだわっております。また、添加物を一切使用しないスープ等の製造も行っており、お客様のニーズにお応え出来るように日々精進して参ります。

商品開発力の向上にむけた取り組み

商品開発では、素材本来の味を最大限に引き出す為に試作・試食を繰り返し行い、日々商品化への研究を行っております。

製造までの流れ

  • ご依頼

    まずは、お電話 もしくは ホームぺージから、お気軽にお問い合わせください。

    お電話の方はこちら

    06-6781-3410

    メールの方はこちらへ

    お問い合わせフォーム

  • ヒアリング・お打合せ

    お客様のご要望をお伺いし、当社での製造可否を含めて検討させていただきます。
    当社からのご提案にご納得いただけましたら、貴社と当社で機密保持契約を締結のうえ、開発・製造に向けて、さらに詳しいお打合せをします。

  • レシピ開発・試作

    試作品の開発・製造を行います。お客様にご納得いただけるまで、何度でもテストを行います。
    試作品でOKをいただいた後、実際にラインで生産して、問題がないかなどをご確認いただきます。
    お客様のご確認後、最終的なレシピ・処方を決定します。

  • 商品化(お見積り~納品・製造)

    お打合せの内容に基づいたお見積りを提出いたします。
    貴社と当社で委受託契約書を交わします。
    当社の工場で本生産を行い、お客様がご希望のお届け先に納品いたします。

工場のこだわり

お客様のセントラルキッチンとして
味・品質・安全性を極める

弊社(フーズワン)では、全ての作業を機械のみに頼らず手作りならではの味を表現しております。品質管理も自社で行い、美味しくて安心・安全なものを製造しております。

工場の様子

スライド01

契約農家から新鮮な玉ねぎを仕入れております①

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契約農家から新鮮な玉ねぎを仕入れております②

スライド03

 

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