私たちが、FOODS ONEであるために

フーズワンのこだわり

お客様のニーズに答えるべく、開発には特に力を入れています。
ヒヤリング→レシピ開発→商品化をトータルコーディネイトしお客様に納得していただける商品作りを心がけています。

産地・飼育・飼育方法から原材料輸送法まで厳しく選定し安全基準をクリアした原料のみ使用しております。特に国産原料には現地まで赴き生産者と向き合い納得のいくもののみを選定しております。

安心・安全へのこだわり

水に優しいセラミック活性イオン活水器を使用し、食の原点ともいえる「水」に最上限の品質を追求します。

水へのこだわり

遠赤外線を用いた特殊技術の低温調理により、食材本来の特味を損なうことなく処理することが可能になります。

器具へのこだわり

すぐれた機械の導入により、いままで困難だったミキシング、裏ごしなどの作業が効率化されコスト削減に努めています。
(例:野菜のピューレ→皮や繊維などいままで捨てていた部分をキメの細かいピューレ状にすることで野菜の旨味がアップし、更に美味しく仕上げる事が可能になりました。廃棄する部分がなくなりゴミも減らし環境にも配慮した機械です)

技術へのこだわり

調理における全ての工程を経験豊かな料理人がまかなうことで、お客様=プロの料理人のご要望に応えることが出来ます。
エンドユーザーが安心・納得出来る1ランク上の味を引き出すために、薬品添加物は一切使用しておりません。

味へのこだわり
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